Resipi Kacang Keledek Pecan-Crust Becky Luigart-Stayner

Kredit Foto:

Becky Luigart-Stayner

Mengisi:

Bahan-bahan

4 biji ubi jalar besar, digosok 4 sudu besar (1/2 batang) mentega tanpa garam, dalam kepingan, dilembutkan 1/2 cawan gula 1/3 cawan krim ringan atau susu 2 telur besar, pada suhu bilik 1 sudu teh ekstrak vanila 1/2 sudu teh garam 1/4 sudu teh allspice

Arahan

Panaskan ketuhar hingga 350 ° F. Mentega hidangan kaserol 2-liter. Gariskan loyang dengan aluminium foil.



Tumbuk setiap ubi jalar beberapa kali dengan pisau atau garpu dan letakkan di atas loyang. Bakar selama 60 hingga 70 minit, atau hingga lembut dan lembut ketika dicucuk dengan pisau pengikat. Pindahkan loyang ke rak penyejuk. Potong celah dalam kentang memanjang dan sejukkan selama 15 hingga 20 minit.



Masukkan daging ubi jalar ke dalam mangkuk besar dan tumbuk dengan kentang atau garpu. Masukkan mentega, gula, dan krim dan, dengan menggunakan pengadun elektrik pada kelajuan sederhana tinggi, pukul hingga sebati. Masukkan telur, satu demi satu, dan pukul hingga sebati. Masukkan vanila, garam, dan semua rempah dan pukul hingga sebati. Sebarkan campuran ke dalam piring kaserol.

Buat topping (arahan di bawah), kemudian bakar selama 45 minit pada 350 ° F, atau sehingga bahan-bahannya sedikit empuk dan bahagian atasnya berwarna coklat muda yang kaya. Pindahkan ke rak penyejuk selama 15 hingga 20 minit sebelum disajikan.

Topping:

Bahan-bahan

2/3 cawan dibungkus gula perang ringan 1/4 cawan tepung serbaguna 1/4 sudu teh kayu manis 1/4 sudu teh garam 4 sudu besar (1/2 batang) mentega tanpa garam, cair 2/3 cawan bahagian pecan

Arahan

Campurkan gula merah, tepung, kayu manis, garam, dan mentega dalam pemproses makanan dan nadi sebentar.



Masukkan pecan dan ratakan topping secara merata di atas campuran ubi jalar.

Hasil:

Membuat 8 atau lebih hidangan.

Kaedah Penyediaan

  • Bakar

Kategori

  • Kentang

Kursus

  • Hidangan sampingan

Sumber

  • Almanak Petani Lama MAKAN

Lebih Banyak Resipi Seperti Ini

Kek Lapis Kentang Manis Pecan-Crust

Ubi Keledek dan Nanas ...

Ubi Keledek dan Kacang Sosej

Kentang Bacon Bacon

Ubi Keledek Bawang Putih

Ubi Keledek Maple

Goreng Oven Kentang Manis Dengan Pedas ...

Souffle Kentang Manis

Ubi Jalar Maple Basil, Pear, ...

Carrot Casserole

Kacang Kacang Hijau Buatan Sendiri

Kentang tumbuk yang disumbat

Sesiapa yang suka pencuci mulut terlebih dahulu akan menyukai hidangan ini! Ia sangat sesuai sebagai lauk pada percutian (atau pada hari lain). Resipi ini adalah dari buku masakan Eats kami, yang boleh anda dapatkan di kedai dalam talian kami. Ketahui lebih banyak idea kaserol dan lihat resipi ubi jalar terbaik kami di sini.